Menu Makan Siang: Sup Bola Tahu Ayam

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung makan siang hari ini dengan menu apa? Nah kali ini bertuahpos.com rekomendasikan menu makan siang untuk anda hari ini, yaitu Sup Bola Tahu Ayam.

Untuk cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya seperti dilansir cookpad.com:

Bahan-bahan
Adonan Bola-bola:

• 10 tahu putih kotak kecil
• 100 gr fillet ayam, cincang/giling
• 1/2 sdm bawang putih giling
• 2 sdm bawang goreng
• 3 sdm daun bawang
• 2 sdm tepung sagu (sy pake sagu ubi)
• 1 btr telur ayam
• Secukupnya gargulmer

Kuah:

• 1/2 sdm baput giling
• 1 l air
• 1 sdm kaldu jamur (sy pake totole)
• 1 sdt pala bubuk
• Secukupnya garam gula
• 2 bh wortel, iris
• 1/4 bh sawi putih, iris
• Secukupnya daun bawang

Cara membuatnya:

1. Campur semua bahan adonan bola-bola. Kemudian bulatkan 
2. Tes rasa dengan cara goreng sedikit
3. Bila rasa sudah pas, goreng bola-bola  
4. Buat kuahnya. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan kuah kecuali sawi dan daun bawang. Masak hingga wortel agak lunak  
5. Masukkan sawi. Jangan lupa tes rasa
6. Masak hingga matang. Taburkan daun bawang, rebus beberapa menit. Sajikan. Bila ingin tambah gurih bisa taburkan bawang goreng

Selamat mencoba! (bpc6)