BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung makan siang hari ini dengan menu apa? Nah kali ini bertuahpos.com rekomendasikan menu makan siang untuk anda hari ini, yaitu Sup Bola Tahu Ayam.
Untuk cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya seperti dilansir cookpad.com:
Bahan-bahan
Adonan Bola-bola:
- 10 tahu putih kotak kecil
- 100 gr fillet ayam, cincang/giling
- 1/2 sdm bawang putih giling
- 2 sdm bawang goreng
- 3 sdm daun bawang
- 2 sdm tepung sagu (sy pake sagu ubi)
- 1 btr telur ayam
- Secukupnya gargulmer
Kuah:
- 1/2 sdm baput giling
- 1 l air
- 1 sdm kaldu jamur (sy pake totole)
- 1 sdt pala bubuk
- Secukupnya garam gula
- 2 bh wortel, iris
- 1/4 bh sawi putih, iris
- Secukupnya daun bawang
Cara membuatnya:
- Campur semua bahan adonan bola-bola. Kemudian bulatkanÂ
- Tes rasa dengan cara goreng sedikit
- Bila rasa sudah pas, goreng bola-bola Â
- Buat kuahnya. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan kuah kecuali sawi dan daun bawang. Masak hingga wortel agak lunak Â
- Masukkan sawi. Jangan lupa tes rasa
- Masak hingga matang. Taburkan daun bawang, rebus beberapa menit. Sajikan. Bila ingin tambah gurih bisa taburkan bawang goreng
Selamat mencoba! (bpc6)
