BERTUAHPOS.COM — Ayam Sambal Oren Pekanbaru menjadi salah satu pilihan kuliner malam yang cocok dinikmati bersama keluarga dan teman-teman nongkrong.
Salah satu menu yang paling banyak diicar oleh para pecinta kuliner di rumah makan yang berlokasi di Jalan Kaharudin Nasution, Simpang 3 Bandara SSK II Pekanbaru ini, yakni sate kulit ayam jumbo. Seporsinya hanya Rp14 ribu.
Gerai ini buka dari pukul 17.00 hingga malam, menyertakan orek tempe pada paket sate kulit, dan menawarkan tiga varian sambal sebagai pendamping. Informasi lokasi, waktu, harga, dan menu itu dapat langsung menjadi panduan bagi pembeli yang mencari makan malam.
Sate kulit ayam jumbo memiliki panjang sekitar 25 cm. Kulit ayam ditusuk, dipanggang hingga matang dengan bumbu rempah kecap, lalu disiram kuah kacang dan ditabur dengan orek tempe sebelum disajikan kepada pembeli.
Cara penyajiannya membuat menu ini berbeda dari sate kulit ayam berukuran biasa pada umumnya.
Selain sate kulit, tempat makan ini menyediakan ayam bakar, ayam goreng serundeng, dan kulit ayam krispi. Pembeli juga dapat menambah kuah gulai gratis sepuasnya untuk melengkapi hidangan utama yang dipilih.
Salah satu yang unik adalah sambal orange bertekstur kental. Rasanya gurih, pedas, dan creamy, sehingga memberi karakter berbeda dari sambal pendamping ayam yang umum dijumpai di banyak gerai kuliner. Kombinasi tekstur dan rasa ini juga menjadi daya tarik tersendiri.
Pengunjung bisa memilih tiga varian sambal, yaitu sambal hijau, sambal orange, dan sambal merah. Pilihan itu membuat satu jenis lauk dapat dinikmati dengan profil rasa yang berbeda dalam satu kunjungan. Pembeli dapat menyesuaikan sambal dengan selera masing-masing.
Dari sisi harga, menu di Ayam Sambal Oren Pekanbaru dibanderol mulai Rp8 ribu hingga Rp29 ribu mencakup beberapa pilihan menu dan menempatkan gerai ini di segmen kuliner malam yang dengan harga sangat terjangkau.*
