BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Yuk buat gulai ciput yang lzat untuk berbuka puasa.
Dilansir dari Resep Aneka Jajan Pasar, berikut cara membuatnya.
Bahan :
- 1kg tutut/ciput
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- Daun bawang iris
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Jahe secukupnya
- Kunyit secukupnya
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 buah cabe merah (kalo mau lebih pedes bisa ditambah rawit)
- Garam
- Gula
- Royco
Cara membuat:
- Ciput buang ujungnya dan rendam air (ganti beberapa kali bilasan)
- Uleg semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak, masukan sereh dan daun salam masak sampai harum
- Tambahkan air biarkan sampai mendidih
- Masukan tutut dan masak hingga matang.
Selamat mencoba! (bpc9)
