Menu Sarapan Pagi: Mie Siram Jamur

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung sarapan apa di pagi Senin ini? Nah bagi anda pecinta mie, menu yang satu ini bisa jadi pilihan untuk di santap pagi ini, yaitu mie siram jamur.

Berikut bahan-bahan serta cara membuatnya seperti dilansir cookpad.com

Bahan-bahan:

• 1 bks goreng instan (indomie)
• 2 sdm daging sapi giling
• 1 bh jamur kancing, ukuran yg besar
• 1/4 bh paprika, potong korek
• 2 bh cabe rawit keriting, potong serong
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdm bawang bombai cincang
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saos tiram
• 100 ml air kaldu
• 1 sdt maizena, dilarutkan dg air
• 1 ikat sawi, potong2
• 2 sdm minyak utk menumis

Cara membuatnya:

1. Rebus mie dlm air mendidih sampai matang, tiriskan dan sisihkan
2. Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe sampai wangi. Lalu masukkan paprika dan cabe, aduk rata
3. Tambahkan jamur, aduk rata. Masukkan air kaldu, didihkan
4. Masukkan 1/2 bumbu indomie, kecap manis, saos tiram, koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Lalu masukkan sayur, aduk rata, angkat
5. Campur mie rebus dengan sebagian bumbu instant, kecap manisnya, minyaknya dan sambel, aduk rata
6. Siram kuah ke atas mie, taburi dengan bawang goreng
7. Sajikan. Selamat mencoba (bpc6)