Menu Sarapan Pagi : Kue Apem

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bagusnya sarapan pagi hari jni dengan apa ya? Bagaimana kalau sarapan pagi mu kali ini ditemani dengan kue apem.

Kue apem ini berbahan utama dari tape singkong yang dihaluskan kemudian gula pasir, ragi instan, santan serta air kelapa.

Wah pasti lezat tu apa lagi dengan bahan-bahan yang cukup enak, kamu pasti penasarankan cara pembauatannya, berikut bahan-bahan seeta cara pembuatan kue apem yang dikutip dari cookpad.com : 

Bahan-bahan

200 gr tepung beras, 125 gr tape singkong, haluskan, 125 gr gula pasir, 1 semdok teh ragi instan, 100 ml santan, rebus dan dinginkan, 150 ml air kelapa, 1/2 sendok teh garam dan sesuai selera Pewarna.

Langkah-langkah cara pembauatnnya : 

1. Campur santan dan air kelapa, kemudian masukkan tape halus, aduk2 dan saring.

2. Dalam wadah lain, campur tepung beras, gula pasir, ragi instan, garam dan pewarna, aduk rata. 
Tuang santan yg sdh bercampur dng tape.. Masukkan sedikit demi sedikit sambil di aduk, sampai gula larut dan tercampur rata.

3. Diamkan adonan selama 1 jam.

4. Oles cetakan dng minyak, tuang adonan 3/4 tinggi cetakan dan kukus selama 30 menit atau sampai matang. 

Selamat mencoba. (cr1)