Munidah, Hasilkan Jutaan Rupiah dari Dodol Nenas

BERTUAHPOS.COM(BPC),BENGKALIS– Siapa yang tak kenal dengan Dodol, salah satu makanan khas Bengkalis Riau, yang terbuat dari campuran  tepung ketan dan gula ini memiliki rasa yang bergitu  lezat dan enak, sehingga mampu membuat kita ketagihan untuk memakannya. Saat ini sudah banyak variasi dodol yang diciptakan. salah satunya Dodol nenas.

Dodol yang terbuat dari campuran  nenas ini ternyata mampu menarik minat masyarakat sehingga mampu  menghasilkan omset  jutaan rupiah.

Munidah, pemilik produk dodol nenas, mengatakan kepada  kru bertuahpos Selasa(19/04/2016) bahwa ternyata dodol nenas ini  banyak diminati masyarakat Bengkalis.

” Makanya saya memproduksi lebih banyak dodol,” Terangnya

Adalah Desa wonosari yang merupakan daerah penghasil nenas terbanyak diBengkalis, melihat begitu banyak nenas yang dihasilkan  bahkan hingga membusuk karena tidak terjual seluruhnya, mendorong Munidah untuk mengolahnya menjadi dodol.

“Awalnya saya hanya mencoba mengolah nenas yang banyak untuk diolah menjadi makanan. Tetapi setelah beberapa kali mencoba, akhirnya saya berhasil mengolah ia menjadi dodol.

” Ternyata saat diolah menjadi dodol rasanya enak . Ada rasa masam dan manisnya, pokoknya enak,” ujarnya.

Awalnya Munidah ,mencoba membuat beberapa kilo saja, lalu dijual ke warung-warung kecil. Ternyata mendapat tanggapan positif dari masyarakat bahkan ramai yang berminat dan memesan  dodolnya. Setelah adanya pesanan ini ia berpikir untuk menjadikannya sebagai kuliner khas Bengkalis, dan ia mulai memproduksi dodol nenas ini dalam jumlah banyak.

“Awalnya saya sendiri yang mengolah nenas ini dan tidak ada bantuan dari orang lain, pembuatanya memang agak sedikit sulit, karena harus mengaduk dodol hingga 8 jam dan itu juga secara manual, tetapi saya tetap semangat, ujarnya sambil tersenyum.

Dodol nenas ini beda dengan dodol yang lain karena menggunakan banyak gula agar rasanya enak dan bikin ketagihan untuk memakannya.

Harga dodol nenas yang dijualnya pun tidak mahal. Hanya 18.000 per boxnya. bagi anda yang ingin mencoba, bisa mendapatkanya diswalayan dan  pasar-pasar yang ada di Bengkalis.

Penulis : Sifa