BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKNBARU– Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Pekanbaru mencatat harga cabai merah di Pekanbaru masih mahal dikisaran Rp 90 ribu hingga Rp 100 ribu per kilogram. Kenaikan ini berimbas pada pedagang khususnya kuliner di Pekanbaru.
Untuk itu Kepala Bidang (Kabid) Perdagangan Disperindag Pekanbaru, Mas Irba H Sulaiman. “Sulit kalau kita suruh kuliner turunkan harga. Himbauan kita agar kuliner bisa mensiasati, supaya tidak besar pengeluaran,†katanya, Selasa (08/11/2016).
Cara mensiasatinya seperti mengurangi pengunaan cabai merah untuk setiap menu yang pedas. “Bisa diganti dengan cabai kering, atau mengurangi jumlah cabai dalam menu,†katanya.
Jika memang harga sambal naik, Irba menyerahkan sepenuhnya kepada pelaku usaha. “Itu tidak bisa kita larang. Himbauan kita agar disiasati penggunaan cabainya,†sebutnya.
Tentang kenaikan harga cabai ini memang sudah terasa setelah Idul Fitri lalu. “Harga sudah naik di atas 20 persen. Makanya kita akan bicarakan dengan Disperindag untuk intervensi pasar,†sebutnya.
Irba katakan pihaknya mengusulkan agar cabai merah diimpor. “Karena kita sudah MEA (Masyarakat Ekonomi Asean) inilah peluang kita memanfaatkan. Tetapi tetap keputusan kewenangan itu di provinsi,†ujarnya.
Penulis: Riki
© 2013-2022