BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Zaini Rizaldi, Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Pekanbaru, memperingatkan warga untuk lebih hati-hati saat membeli jajanan takjil selama bulan Ramadan.
Ia mengatakan masih ada ditemukan beberapa makanan takjil yang masih mengandung zat-zat berbahaya.
Dinkes Pekanbaru juga telah melakukan pengawasan bersama dengan Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM).
“Dari hasil pengamatan, memang ada ditemukan beberapa makanan atau takjil di Pasar Ramadan yang tidak layak dikonsumsi. Artinya, ada zat-zat yang dilarang,” kata Zaini Rizaldi, Senin 10 April 2023.
Sebelum membeli takjil yang diinginkan, masyarakat juga harus teliti dalam melihat ciri-ciri makanan yang akan dibeli.
“Kalau warnanya terlampau cerah, itu dikhawatirkan menggunakan zat pewarna. Makanan terbuka tapi tak dihinggapi lalat, itu juga dikhawatirkan mengandung boraks atau formalin,” terangnya.
Dinkes dan BBPOM secara rutin melakukan pengawasan dengan menganalisis sampel di beberapa pasar Ramadan.
Ia melihat adanya penurunan jumlah takjil yang mengandung zat berbahaya. Pada awal Ramadan, beberapa takjil yang mengandung zat berbahaya terdeteksi.
“Namun, jumlahnya tak sebanyak tahun-tahun sebelumnya. Paling hanya satu atau dua temuan kemarin,” tutupnya.
© 2013-2022