BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Hadir dengan konsep khas Mexico, Mamacita Mexican Food menghadirkan berbagai menu andalan dan recommended untuk disantap. Tidak hanya menunya saja, tetapi suasana juga seperti berada di negara Mexico yang ala-ala coboy.
Menciptakan konsep sesuai hobi dan melihat segmen pasarnya adalah anak sekolahan, merupakan langkah awal sang owner untuk menjalankan bisnis kuliner yang lebih kurang satu bulan ia embani.
“Selain kami memang hoby dengan ala-ala coboy mexico dan korea, segmen kita juga lebih ke anak sekolahan. Ditambah lokasi kita dekat dengan beberapa sekolah,” ungkap Sri selaku owner Mamacita Mexican Food kepada kru Bertuahpos.com, Jumat (29/2/2016).
Paparan Sri, menu khas dan menjadi favorit yaitu Tacos. Sejenis roti yang bernama Tortilla khas dari Mexico, terdapat daging, timun, tomat di dalamnya. Disajikan menggunakan saos salsa yang merupakan khas Mexico juga. Untuk keseluruhan menu, roti Tortilla nya dibakar. Namun untuk menu Tacos, rotinya di goreng. Sehingga memberikan sensasi krenyes dan gurih. Harga yang dibandrol pun sangat bersahabat, yaitu hanya Rp 15 ribu saja.
“Karena kita segmennya anak sekolahan, harga yang dipatok tidak mahal juga, yang penting sesuai dengan kantong anak sekolah atau mahasiswa,” ujarnya.
Untuk menu minuman. Yang menjadi khas dan favorit yaitu menu devil. Merupakan minuman cappucino creamy di mix menggunakan buah apel. Rasa sensasi asam manis dari kedua olahan tersebut menjadi favorit. Harga dibandrol hanya Rp 15 ribu.
Hampir keseluruhan menu minuman, merupakan hasil dari eksperimen sang owner. Meracik dan meramu bahan-bahan yang unik hingga tidak terdapat ditempat lain.
“Sebagian menu untuk minuman, kita coba eksperimen sendiri, bahan-bahan yang kira-kira cocok dan balance kita coba racik, setelah dirasa dan cocok, kita jadikan sebuah menu, dan hasilnya banyak yang suka,” sebutnya lagi.
Menu-menu yang sangat menggugah selera, segera nikmatin sensasi menu lezat dan nikmat ala Mexico hanya di Mamacita Mexican Food. Berada di jalan Belimbing, Sukajadi Pekanbaru nomor 26, tepat di depan lapangan bola. Buka dari jam 11 siang sampai 8 malam. (Dilla)
