INFORMASI RESEP MASAKAN LAINNYA
BERTUAHPOS.COM – Perkedel merupakan salah satu jenis makanan yang cukup unik dan populer. Dipekanbaru jenis makanan ini banyak yang mengenal perkedel jagung, dan perkedel kentang.
Nah, bagaimana kalau kita bikin perkedel tempe, Bunda. Soal rasa jangan ditanya, dijamin enak pokoknya. Cara bikinnya juga mudah. Apalagi bahan-bahan untuk pembuatan perkedel cukup sederhana dan murah.
Simak caranya berikut ini ya
Bahan
300 gram tempe
2 sendok makan tepung sagu
1 putih telur
3 lembar daun jeruk iris halus
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus
3 batang cabai merah
3 cabai rawit
5 bawang merah
2 siung bawang putih
Kencur dan terasi secukupnya
Garam, dan gula pasir secukupnya.
Cara memasak
Haluskan tempe dan campur dengan tepung sagu, putih telur, irisan daun jeruk, serta bumbu-bumbu yang dihaluskan lalu aduk dengan rata.
Ambil sesendok makan lalu bentuk bulat pipih seperti bentuk perkedel. Lalu panaskan minya, dan goreng hingga matang. Lalu angkat dan sajikan. (bpc3)
