BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Pisang merupakan buah yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya enak namun juga memiliki manfaat untuk tubuh.
Pisang tidak hanya dapat dimakan langsung, namun bisa diolah menjadi berbagai hidangan makanan. Salah satunya kolak pisang.Â
Biasanya kolak pisang kerap dijadikan menu pembuka untuk hidangan berbuka puasa, tapi juga cocok loh untuk menu sarapan di pagi hari.
Nah untuk membuat kolak pisang ini caranya sangat sederhana, yang bisa anda buat sendiri di rumah. Untuk bahan-bahan yang dibutukan seperti kutip dari cookpad.com, yaitu:
5 buah pisang kepok yang diiris-iris, gula aren secukupnya, jika ingin lebih manis lagi tambahkan gula putih secukupnya, santan, air secukupnya dan daun pandan 2 lembar.
Langkah-langkah membuatnya:
1. Rebus gula merah sampai mencair.
2. Masukkan santan, jika santan sudah mendidih masukkan pisang kepok, rebus sebentar sambil diaduk- aduk agar santannya tidak pecah.
3. Jangan lupa tambah gula putihnya ya jika ingin lebih manis lagi.
4. Kolak pisang siap disajikan.
Selamat mencoba. (cr1)
