BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bagi anda yang masih bingung makan dengan menu apa siang hari ini, Ayam Bumbu Rujak bisa jadi pilihan.
Ayam bumbu rujak berbahan utama dari ayam segar kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu seperti santan, jahe, kunyit serta bumbu pelengkap lainnya.
Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan ayam bumbu rujak yang dikutip dari cookpad.com :Â
Bahan-bahan
500 gr ayam, 2 lembar daun salam dan santan secukupnya
Bumbu yang dihaluskanÂ
5 bawang merah, 3 bawang putih, 2 jari jahe, 2 jari kunyit, 2 potong laos, 3 buah kemiri, 2 batang sereh, 3 cabe merah dan secukupnya gula.
Langkah-langkah pembuatannya :Â
1. Ayam dicuci potong 5.
2. Bumbu dihaluskan.Â
3. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampe harum.
4. Kemudian masukan ayam tutup hingga 10 menit masukan santan sama daun-daun tambahkan air secukupnya.
5. Tunggu 5 menit biar meresap, setelah rasanya pas angkat sajika.
Selamat mencoba. (cr1)
