Menu Makan Siang: Ati Ampela Tumis Cabe Ijo

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung mau masak menu apa untuk makan siang hari ini? Nah, menu yang satu ini bisa jadi pilihan anda untuk hidangan makan siang, yaitu Ati Ampela Tumis Cabe Ijo.

Berikut bahan-bahan serta cara membuatnya seperti dikutip dari cookpad.com

Bahan-bahan:

• 1 pasang ati ampela (dibumbu kuning)
• 2 buah kentang sedang
• 2 cabe hijau potong²
• 10 cabe rawit (jika suka pedas) potong²
• 2 tomat hijau kecil potong²
• 1 bawang putih potong²
• 4 bawang merah potong²
• secukupnya Gula
• secukupnya Garam
• secukupnya Kecap
• secukupnya Saos tiram
• Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Potong kentang sesuai selera, cuci bersih kemudian goreng, sisihkan.
2. Kurangi minyak, sisa kan sedikit untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit aduk rata.
3. Masukkan ati ampela yang sudah di potong² & kentang, tambahkan cabe hijau & tomat, tambahkan air.
4. Masukkan gula, garam, saos tiram & kecap. Kecilkan api & tes rasa.
5. Masakan siap dihidangkan, makan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba! (bpc6)