• Profil
  • Redaksi
  • Info Iklan
  • Contact Us
Kamis, Mei 19, 2022
No Result
View All Result
SubSCRIBE
BertuahPos
  • Home
  • Regional
    • DKI Jakarta
    • Sumatera Barat
      • Padang
      • Bukit Tinggi
    • Lampung
    • Jawa Barat
      • Bandung
    • Riau
      • Bengkalis
      • Dumai
      • Indragiri Hilir
      • Indragiri Hulu
      • Kampar
      • Kepulauan Meranti
      • Kuantan Singingi
      • Pelalawan
      • Pekanbaru
      • Rokan Hilir
      • Rokan Hulu
      • Siak
  • Internasional
    UAS dideportasi singapura

    UAS Dideportasi, Singapura Negara Ketat Kalau Urusan Agama

    UAS dideportase dari Singapura

    UAS Dideportasi dari Singapura, Ini Respon LAM Riau

    ustadz abdul somad UAS DIDEPORTASI

    UAS Dideportasi, Singapura Trending, Netizen Ribut

    Jet Tempur Israel

    Rudal Diduga Rusia Tembak Jet Israel di Suriah

    proyek roro dumai malaka

    Riau Minta Malaysia Lanjutkan Kembali Proyek RoRo Dumai-Malaka

    Negosiasi Amerik Serikat

    AS Ajukan Lobi Tertutup ke Rusia, “Minta Putin Segera Bertobat”

    Duta Besar Arab Saudi

    Dubes Arab Saudi Syekh Essam bin Abed Al-Taqafi Dijadwalkan Datang ke Riau

    Larangan Ekspor Gandum India Berpotensi Krisis Pangan Secara Global

    Thailand Bibit Ganja

    Pemerintah Thailand Siapkan 1 Juta Bibit Ganja Gratis untuk Warganya

  • Nasional

    Petani Sawit Ancam Kembali Turun Demo Jika Tuntutan Mereka Tak Dipenuhi

    Pilpres 2024

    Ganjar Bisa Diusung PDIP Jadi Capres Jika Elektabilitas Puan Tak Ada Kemajuan

    Ketua Umum IKA IAIN Bukittinggi, Sabar AS, foto bersama alumni lintas angkatan dan kampus.
Foto : Istimewa

    Reuni Akbar, Munas dan Silaturahmi Alumni IAIN Bukittinggi

    kasus rasis meme anies

    “Tak Pantas Pakaian Adat Papua yang Sakral Dipakai Ruhut Sitompul untuk Mem-bully Anies”

    tantangan pertumbuhan ekonomi

    Rusia-Ukraina, Covid-19 & Kebijakan Moneter Jadi Tantangan Terbesar Pertumbuhan Ekonomi Kita di Tahun Ini

    sifat omicron, fakta-fakta baru omicron

    Pemerintah Cemaskan Potensi Penyebaran Covid-19 dalam 25 Hari Usai Lebaran

    BAP Korupsi Tanjungbalai

    KPK Sorot Penunjukan Pj Kepala Daerah Rentan Dijualbelikan

    Dua IRT Ini Minta PN Pekanbaru Tunda Eksekusi Lahan Rajawali Sakti

    australia pusat deforestasi Dunia, TMC Riau

    Cegah Karhutla, Pemprov Riau Harap Ada TMC Lanjutan untuk Riau

    Trending Tags

    • Business
    • Politik
    • Lingkungan
    • Olahraga
    • Travelling
    • Home
    • Regional
      • DKI Jakarta
      • Sumatera Barat
        • Padang
        • Bukit Tinggi
      • Lampung
      • Jawa Barat
        • Bandung
      • Riau
        • Bengkalis
        • Dumai
        • Indragiri Hilir
        • Indragiri Hulu
        • Kampar
        • Kepulauan Meranti
        • Kuantan Singingi
        • Pelalawan
        • Pekanbaru
        • Rokan Hilir
        • Rokan Hulu
        • Siak
    • Internasional
      UAS dideportasi singapura

      UAS Dideportasi, Singapura Negara Ketat Kalau Urusan Agama

      UAS dideportase dari Singapura

      UAS Dideportasi dari Singapura, Ini Respon LAM Riau

      ustadz abdul somad UAS DIDEPORTASI

      UAS Dideportasi, Singapura Trending, Netizen Ribut

      Jet Tempur Israel

      Rudal Diduga Rusia Tembak Jet Israel di Suriah

      proyek roro dumai malaka

      Riau Minta Malaysia Lanjutkan Kembali Proyek RoRo Dumai-Malaka

      Negosiasi Amerik Serikat

      AS Ajukan Lobi Tertutup ke Rusia, “Minta Putin Segera Bertobat”

      Duta Besar Arab Saudi

      Dubes Arab Saudi Syekh Essam bin Abed Al-Taqafi Dijadwalkan Datang ke Riau

      Larangan Ekspor Gandum India Berpotensi Krisis Pangan Secara Global

      Thailand Bibit Ganja

      Pemerintah Thailand Siapkan 1 Juta Bibit Ganja Gratis untuk Warganya

    • Nasional

      Petani Sawit Ancam Kembali Turun Demo Jika Tuntutan Mereka Tak Dipenuhi

      Pilpres 2024

      Ganjar Bisa Diusung PDIP Jadi Capres Jika Elektabilitas Puan Tak Ada Kemajuan

      Ketua Umum IKA IAIN Bukittinggi, Sabar AS, foto bersama alumni lintas angkatan dan kampus.
Foto : Istimewa

      Reuni Akbar, Munas dan Silaturahmi Alumni IAIN Bukittinggi

      kasus rasis meme anies

      “Tak Pantas Pakaian Adat Papua yang Sakral Dipakai Ruhut Sitompul untuk Mem-bully Anies”

      tantangan pertumbuhan ekonomi

      Rusia-Ukraina, Covid-19 & Kebijakan Moneter Jadi Tantangan Terbesar Pertumbuhan Ekonomi Kita di Tahun Ini

      sifat omicron, fakta-fakta baru omicron

      Pemerintah Cemaskan Potensi Penyebaran Covid-19 dalam 25 Hari Usai Lebaran

      BAP Korupsi Tanjungbalai

      KPK Sorot Penunjukan Pj Kepala Daerah Rentan Dijualbelikan

      Dua IRT Ini Minta PN Pekanbaru Tunda Eksekusi Lahan Rajawali Sakti

      australia pusat deforestasi Dunia, TMC Riau

      Cegah Karhutla, Pemprov Riau Harap Ada TMC Lanjutan untuk Riau

      Trending Tags

      • Business
      • Politik
      • Lingkungan
      • Olahraga
      • Travelling
      No Result
      View All Result
      BertuahPos
      No Result
      View All Result

      Kopi Minang Solok, Kopi Nikmat dari Sumbar

      30 September 2013
      Share on FacebookShare on Twitter
      BERTUAHPOS, PADANG – Bagi pencinta kopi arabika, bersiaplah menyambut satu lagi jenis kopi baru dari Sumatera, kopi Minang Solok. Kopi arabika ini ditanam di dataran tinggi Kabupaten Solok, Sumatera Barat di pinggir danau kembar dan di lereng Gunung Talang. Dan yang paling unik dari kopi ini adalah aromanya yang sedap, salah satunya yang paling dominan adalah aroma rempah.
       
      “Saya dapat sampel kopi ini pada Juli, yang dititipkan anak muda petani dari Solok di coffee shop saya di Kemang, suatu hari saya ada waktu, lalu saya goreng kopinya,saya giling dan saya coba, luar biasa, saya kaget banget, semua aroma ada di situ, aroma rempah dan bau lemonnya keluar,” kata Mira Yudhawati seorang Q Grader atau pencicip kopi profesional dalam peluncuran kopi Minang Solok di Nun’s Coffee Shop Padang, Kamis, 26 September lalu.
       
      Mira bercerita, dalam waktu dua minggu, sampel kopi Solok itu sudah habis dicoba sesama pencinta kopi di kedai kopi Headline miliknya di kawasan Kemang Jakarta. Mira juga sempat meminta pencinta kopi untuk memilih tiga jenis kopi yang terdiri dari kopi lampung, kopi aceh dan kopi solok yang ia taruh dalam gelas dan membaui aromannya dan diminta memilih mana kopi yang paling enak.
       
      “Dan mereka kaget, setelah tahu yang dipilih itu kopi dari Solok, bahkan ada Q Grader lain yang kasih testimoni ada bau sereh juga di kopi Solok.Akhirnya sampel dua kilogram kopi yang saya dapat itu saya goreng semua dan di tiap acara kopi, kalau kumpul-kumpul saya bawa kopinya. Sambutannya luar biasa, termasuk di media sosial,” kata Mira.
       
      Menurut Mira rasa kopi Solok amat berbeda dengan kopi arabika lainnya di Indonesia. Dibandingkan kopi lintong , kopi aceh , kopi mandailing dan sidikalang yang agak berat, kopi solok rasanya lebih ringan.
      “Kalau saya bilang kopi ini mirip-mirip sama kopi tipikal di Afrika, seperti kopi di Etiopia, Kenya dan Amerika Latin, bodynya sedang manisnya bagus dan aromanya sangat banyak,” kata Mira Yudhawati yang juga terdaftar sebagai dari Indonesia dalam World Barista Championship (WBC) 2013-2014.
       
      Kopi Minang Solok ini masih diusahakan secara tradisional oleh petani kopi, dan sudah organik sejak dulu karena tidak pernah dipupuk. Yang menarik , kopi Solok ini dipelopori petani muda, lulusan Universitas Andalas, Padang Alfadrian Syah.
       
      Alfadrian Syah membentuk kelompok petani kopi di Solok , di kawasan Danau Kembar dan Gunung Talang untuk memulai intensif memperlakukan tanaman kopi agar hasilnya baik, mulai dari memilih bibit, pemangkasan hingga memanen biji saat tua. Biasanya karena petani ingin cepat untuk, biji muda sudah dipanen, karena harga kopi di pasaran murah.
       
      “Kopi Minang Solok ini diharapkan menjadi single quality, atau kopi tanpa campuran seperti kopi yang sudah punya brand seperti kopi mandailing atau kopi lintong dan kopi aceh.Kami hanya menjual beras kopi (biji kopi) yang sudah siap khusus untuk pencinta kopi nasional dan internasional,” kata Alfadrin Syah.
       
      Saat ini ia sudah bisa memasok sekitar 500 kg biji kopi setiap bulan. “Sebenarnya potensi kopi Solok itu kalau digarap besar, bisa 8 ton per bulan, tetapi kami akan coba gandeng petani dulu untuk menghasilkan kopi yang bermutu dengan pemeliharaan hingga pasca panen yang terkontrol dengan baik.
       
       
      (tempo.co)

      Previous Post

      Bukopin Patok Pertumbuhan Segmen Konsumer 25%

      Next Post

      APEC, Momentum Promosi Perikanan Indonesia

      BPC3

      BPC3

      Berita Terkait

      Kasus Covid-19 di Riau
      Berita

      Kadiskes Riau: Kecemasan Kita Pascalebaran Idul Fitri tak Terjadi

      19 Mei 2022

      Pemprov Riau mengeklaim bahwa kasus terkonfirmasi Covid-19 cenderung kian menurun....

      Selengkapnya
      Whiz Prime Hotel Sudirman Pekanbaru

      Kini Jadi Whiz Prime Hotel Sudirman Pekanbaru, Setelah Upgrading dari Bintang 2 ke 3

      19 Mei 2022
      Ketua PHRI Riau Nofrizal

      Masa Transisi Pandemi ke Endemi, PHRI Riau Singgung Kesejahteraan Karyawan Hotel

      19 Mei 2022

      Petani Sawit Ancam Kembali Turun Demo Jika Tuntutan Mereka Tak Dipenuhi

      19 Mei 2022
      Next Post

      APEC, Momentum Promosi Perikanan Indonesia

      Kabar Terbaru

      Kasus Covid-19 di Riau

      Kadiskes Riau: Kecemasan Kita Pascalebaran Idul Fitri tak Terjadi

      19 Mei 2022
      Whiz Prime Hotel Sudirman Pekanbaru

      Kini Jadi Whiz Prime Hotel Sudirman Pekanbaru, Setelah Upgrading dari Bintang 2 ke 3

      19 Mei 2022
      Ketua PHRI Riau Nofrizal

      Masa Transisi Pandemi ke Endemi, PHRI Riau Singgung Kesejahteraan Karyawan Hotel

      19 Mei 2022

      Petani Sawit Ancam Kembali Turun Demo Jika Tuntutan Mereka Tak Dipenuhi

      19 Mei 2022
      Harga Emas Antam 19 Mei

      Harga Emas Antam Sedikit Membaik dari Kemarin, Cek Harganya di Sini

      19 Mei 2022
      Proyek temuan BPK

      Pemprov Riau Minta Sektor Industri “Tak Tutup Mata” Terhadap Masalah TBS Petani Sawit di Daerah

      19 Mei 2022
      vaksin covid-19 anak, lepas masker,

      Lepas Masker Jadi Aturan Baru di Masa Transisi dari Pandemi ke Endemi

      19 Mei 2022
      DR (Cand) Raden Adnan SH MH 
Foto : Istimewa

      Raden Adnan: Kamsol Tepat Jabat PJ Bupati Kampar

      18 Mei 2022
      PT Rifan Financindo Berjangka

      RFB Perkuat Edukasi Nasabah untuk Wujudkan Industri Pialang yang Sehat dan Transparan

      18 Mei 2022
      Investor ekonomi syariah, SE ekpor CPO

      Soal Larangan Ekspor CPO, Syamsuar Sebut Kalau Ada Warga Tak Makan yang Malu Bupati: Bukan Saya!

      18 Mei 2022
      BertuahPos

      © 2013 - 2022 BertuahPos.com.

      • Profil
      • Redaksi
      • Suara Anda
      • Info Iklan
      • Disclaimer
      • Privacy Policy
      • Contact Us
      • Pedoman Media Siber

      No Result
      View All Result
      • Home
      • Regional
        • DKI Jakarta
        • Sumatera Barat
          • Padang
          • Bukit Tinggi
        • Lampung
        • Jawa Barat
          • Bandung
        • Riau
          • Bengkalis
          • Dumai
          • Indragiri Hilir
          • Indragiri Hulu
          • Kampar
          • Kepulauan Meranti
          • Kuantan Singingi
          • Pelalawan
          • Pekanbaru
          • Rokan Hilir
          • Rokan Hulu
          • Siak
      • Internasional
      • Nasional
      • Business
      • Politik
      • Lingkungan
      • Olahraga
      • Travelling

      © 2013 - 2022 BertuahPos.com.

      Kirim Suara Anda