BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU– Tidak sedikit bagi pengusaha kuliner yang ingin memulai usahanya dengan membeli atau dikenal dengan sebutan frienches dari cabang utama tentunya yang sudah berdiri dan berjalan sebelumnya.
Seperti ayam taliwang cabang Jakarta yang telah hadir di Pekanbaru sejak 6 bulan yang lalu. Seperti diketahui dan terlihat di beberapa jalan terdapat rumah makan dengan label Ayam Taliwang juga, namun tidaklah sama.
“Ayam taliwang kita ini frenchise dari Jakarta, pusatnya di Jakarta. Dan ini baru pertama kali di Pekanbaru yang khas asli Lombok. Tidak sama dengan ayam taliwang yang ada di beberapa tempat lainnya,” ungkap Erik kepada kru Bertuahpos.com, Senin (11/04/2016). (Baca:Santap Makanan Khas Lombok di Ayam Taliwang Cabang Jakarta )
Erik menambahkan bahwa Taliwang itu merupakan sajian khas asli dari Lombok. “Ayam taliwang itu ya asli nya dari Lombok, yang ditempat lain mungkin hanya memakai nama taliwang saja, namun pasti berbeda dalam hal rasa dan bumbunya,” sebutnya.
Mulanya hanya memfokuskan untuk menu-menu ayam taliwang, seiring waktu berjalan Erik mencoba untuk menciptakan dan menambahkan beberapa menu baru. (Baca:Light Bohlam Drink Favorit Anak Muda sebagai Ajang Selfie)
“Tetap fokus ke ayam taliwang, karena khas nya memang itu. Tapi kita tetap terus berinovasi menu-menu baru. Biar memperkaya menu. Dan pelanggan tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja,” katanya.
Dengan tempat yang sederhana, hanya terdiri dari 10 meja makan persegi beserta kursinya. Lebih kurang mampu menampung 40 orang. Fasilitas yang tersedia yaitu layanan free wifi serta pelayanan yang ramah dan baik. (Baca:Nikmati Sensasi Minuman Segar dari Bola Lampu)
Tunggu apalagi, nikmati ayam taliwang cabang Jakarta asli khas Lombok berada di Jalan Setia Budi nomor 62 Pekanbaru. Buka dari jam 11 siang sampai jam 10 malam. Delivery / reservasi bisa menghubungi nomor telepon 0761-8401053 atau 0812 6677 4489. Dijamin 100% Halal.
Penulis: Dilla
