JANGAN SANPAI KETINGGALAN RESEP MASAKAN LAINNYA
BERTUAHPOS.COM – Bubur ketan manis memang cocok dijadikan sebagai salah satu menu untuk sarapan pagi. Lagi pula bubur ketan manis ini banyak yang suka.
Dari pada membeli untuk mengganjal perut di pagi hari sebaiknya Bunda bikin saja di rumah. Selain caranya yang mudah, bahan-bahannya juga banyak dijual di pasar atau warung.
Simak cara membuatnya ya Bunda:
Bahan:
Beras ketan putih
1 setengah liter air
Gula merah yang sudah disisir secukupnya
Gula pasir
Garam dan gula pasir
Daun pandan
Bahan tambahan
Kukusan labu kuning, singkong, ubi merah dan nangka yang sudah dipotong dadu
Bahan kuah
Santan kental dari 1 setengah butir kelapa
Tepung maizena untuk pengental
Daun pandan
Garam dan penili
Caba memasak
Rebus ketan dengan air dan daun pandan, setelah mengental dan lunak masukkan gula merah, gula pasir, lalu masak hingga matang.
Selanjutnya, siapkan kuah santan dengan mencampurkan santan dengan tepung maizena, garam dan vanili lalu aduk rata. Kemudian masukkan daun pandan, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Angkat.
Siapkan mangkuk dan isilah dengan bubur ketan, potongan singkong, labu kuning, ubi merah dan nangka. Lalu siram dengan kuah santan. Selanjutnya sajikan selagi hangat. Penyajian juga nikmat dengan es batu. (bpc3)
