BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Cemilan Buka Puasa. Jangan bingung membuat apa untuk disajikan saat berbuka puasa. Bunda bisa membuat tahu crispy yang lezat.
Dilansir dari Resep Aneka Jajan Pasar, berikut cara membuatnya.
Bahan:
- 10 kotak tahu putih
- 50 gr tepung terigu
- 1/4-1/2 sdm maizena/tapioka
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt Baking powder
- 250-300 cc air
- Minyak utk menggoreng
Caranya:
- Potong tahu menjadi 4 bag kecil.
- Campur bahan celupan tep terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk hingga rata.
- Masukkan potongan tahu ke dlm bahan celupan.
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mulai mengembang dengan api besar.
- Setelah tahu mengembang tuangkan sisa adonan sebagian tunggu hingga mengering baru tuangkan kembali.
- Goreng hingga tahu matang, angkat, tiriskan. (bpc9)
