BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU — Kangkung adalah sayuran yang sangat umum di Indonesia. Semua orang tentu pernah memakan sayuran ini.
Sayuran dengan nama lain bayam air ini, menyimpan banyak sekali kebaikan buat tubuh. Ingin tahu apa saja? Simak 7 Khasiat Mujarab Kangkung
Mencegah Diabetes
Sebuah penelitian dalam Journal of Diabetes mencatat bahwa sayuran kangkung bekerja sebagai antioksidan yang mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu yang sedang mengandung dan baik untuk janin ibu.
Menjaga kesehatan mata
Kangkung yang kaya akan vitamin A mampu melindungi kornea dan lapisan kata dari infeksi bakteri dan virus.
Sebagai antiradang
Dalam penelitian Research journal of pharmaceutical, biological and chemical sciences 2010 menyatakan bahwa sayuran kangkung mempunyai khasiat yang sangat baik untuk antiradang.
Kangkung diketahui ampuh dalam mengatasi peradangan yang diakibatkan oleh infeksi bakteri staphylococcus aureus dan bacillus subtilis. Bakteri tersebut menyebabkan penyakit MRSA, bintitan dan keracunan makanan.
Melawan kerusakan hati (liver)
Penelitian dalam Journal Molecules berhasil membuktikan bahwa kangkung sangat mujarab untuk melawan kerusakan organ hati.
Kangkung dapat mendetoksifikasi hati dari racun dan zat sisa yang dapat menyebabkan kerusakan.
Mengurangi resiko penyakit kronis
Sayuran kangkung yang tinggi akan vitamin c ini mampu meningkatkan sistem imun tubuh sekaligus melawan kerusakan sel. Baik itu penyakit jantung, stroke atau infeksi virus dan bakteri.
Mencegah dehidrasi
Tingginya kandungan mineral dalam kangkung membuat sayuran yang satu ini baik untuk mencegah dehidrasi. Karena di dalam mineral kangkung terdapat kalium dan natrium.
Mengatasi anemia
Mineral dalam kangkung juga dapat mengatasi anemia. Karena kangkung mengandung zat besi dan fosfor yang ampuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin).
Sel darah merah fungsinya untuk mengangkat oksigen keseluruhan sel dan organ tubuh anda seperti jantung dan otak.
(bpc3)
