BERTUAHPOS.COM ( BPC), PEKANBARU – Jengkol. Makanan yang satu ini sering kali dihindari oleh sebagian orang, karena bau yang ditimbulkan setelah mengkonsumsinya. Tumbuhan yang merupakan khas dari wilayah Asia Tenggara ini sangat mudah ditemukan dihampir disetiap rumah makan, terutama rumah makan Padang.
Selain dijadikan menu utama hidangan dirumah, jengkol juga bisa dijadikan cemilan enak bagi para penikmatnya. Salah satunya Keripik Jengkol. Tekstur daging yang lembut dan aroma yang khas menjadikan makanan ini tak pernah kehilangan penggemarnya. Selain itu, harganya yang relatif murah juga menjadi salah satu nilai plus bagi para pecintanya. Namun, taukah anda bahwa dibalik bau yang ditimbulkan, ada banyak manfaat jengkol untuk kesehatan, asal tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Dikutip dari beberapa sumber, Setelah dicek dan diuji laboratorium, berikut manfaat luar biasa dari jengkol bagi kesehatan tubuh manusia :
1.   Jengkol baik untuk sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan kandungan serat yang tinggi pada jengkol. Serat sendiri sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlancar buang ari besar.
2.   Jengkol ternyata juga mengandung asam dan mineral. Kedua zat ini sangat bagus untuk mencegah penyakit diabetes.
3.   Dapat mencegah penyakit jantung koroner.
4.   Memiliki kandunga zat besi, Jengkol juga bisa dijadikan obat mencegah anemia.
5.   Bagi anda yang memiliki riwayat penyakit mag. Mengkonsumsi jengkol dapat membantu mengontrol asam lambung anda.
6.   Anti toksin yang terkandung dalam jengkol dapat menyingkirkan racun berbahaya yang ada di dalam tubuh.
7.   Bagi ibu hamil, mengkonsumsi jengkol dengan jumlah yang cukup, sangat baik untuk pertumbuhan janin karena mengadung kalsium.
8.   Meningkat nafsu makan
Selain mengandung banyak manfaat, anda juga harus hati- hati, karena ada efek berbahaya juga yang terkandung dalam jengkol. Tak hanya bau mulut, urin juga akan berbau setelah mengkonsumsi makanan ini. Dan yang paling berbahaya, jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dan tidak disertai dengan asupan air putih yang cukup akan menyebabkan terjadinya penumpukan kristal di saluran urin atau biasa dikenal dengan istilah kejengkolan. Bagi penderitanya, akan mengalami susah buang air kecil. Harus selalu diingat bahwa sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Semoga bermanfaat. ( adm)
Â
