BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Momen makan sahur memang diharuskan dan menjadi sunah dalam berpuasa. Namun, banyak yang tidak mengetahui makanan apa yang layak dikonsumsi pada saat sahur tersebut. Gunanya tentu untuk tetap menjaga kesehatan dan tidak berefek lain saat menjalankan ibadah puasa.
Reni selaku ahli gizi di Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Riau akan merekomendasikan makanan yang seharusnya kita konsumsi saat makan sahur. “Tidak semua jenis makanan yang layak untuk dikonsumsi saat sahur,” ungkapnya kepada kru Bertuahpos.com.
Makan sahur tidak harus makan banyak sehingga perut terisi sampai penuh. “Makan yang berlebihan tidak baik, karena jika perut penuh dan kekenyangan, itu bahkan tidak berlangsung lama, malah akan cepat lemas. Karena itu yang terpenting perut diisi dengan asupan yang benar agar tahan sampai jam berbuka tiba,” sambungnya.
Adapun makanan yang layak dikonsumsi saat makan sahur yaitu seperti mengandung karbohidrat lengkap. Misalnya saja biji-bijian, gandum, susu, kedelai seperti tempe, tahu atau susu kedelai.
“Terlihat simpel dan sepele, namun makanan yang mengandung karbohidrat seperti itu, kita bisa melakukan kegiatan mental maupun fisik. Kandungan tersebut membuat tubuh kita lebih kuat dan tidak akan lemah,” jelasnya.
Selain makanan yang mengandung karbohidrat, jenis makanan lainnya yang seharusnya dikonsumsi yaitu mengandung serat dan cairan. Seperti sayuran dan buah-buahan.
“Dua jenis tersebut sangat penting dikonsumsi kapan saja dan saat apa saja. Apalagi saat berpuasa. Tentu kita akan kehilangan banyak cairan. Untuk itu perlu konsumsi buah yang mengandung banyak serat dan air,” katanya.
Itulah jenis makanan yang sangat direkomendasikan saat makan sahur. Tidak kalah penting, perbanyak minum air putih saat sahur maupun berbuka puasa. Disarankan untuk tetap ada stok yang cukup selama bulan puasa berlangsung.
