BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Menjamurnya bisnis kuliner di kota Pekanbaru, kian membuktikan bahwa bisnis dibidang makanan masih memiliki peluang cerah.
Tidak butuh modal besar untuk memulai bisnis, seperti yang Bertuahpos.com kunjungi yaitu sebuah Kedai Pasta di Jalan H.R Soubrantas, tepatnya di samping Baterai P, Panam Pekanbaru.
Siapa sangka, ternyata sebuah streetfood mini berukuran 2 x 2 meter itu ternyata menghasilkan rupiah yang lumayan menguntungkan. Padahal, kedai ini hanya menyajikan makanan pasta sebagai menu utamanya.
Bima, sang Owner kepada bertuahpos.com menyebutkan, walau usahanya itu baru berjalan belum sampai sebulan, omset yang berhasil diraih lebih kurang Rp 300 ribu perharinya.
“Ramai itu pada saat weekend. Tapi kalau lagi sepi hanya dibawah 100 ribu. Itupun karena masih baru, belum jalan sebulan,” ujarnya.
Melihat prospek kuliner di Pekanbaru cukup mmenjanjikan, Bima tidak pernah takut untuk tetap melanjutkan usahanya dipinggiran jalan. Menurut dia, yang terpenting dalam menjalankan usaha kuliner di Pekanbaru adalah kreatif dan selalu ada inovasi, sebagai salah satu strategi market untuk menarik pelanggalan.
Dengan penghasilan demikian maka dalam seminggu saja, lebih kurang Rp 2 juta masuk ke meja kasirnya.
Di Kota Pekanbaru, mungkin tidak serumit kota lainnya di Pulau Jawa untuk membuka usaha kuliner. Bima sudah melihat bahwa kecenderungan tingkat konsumsi masyarakat yang masih tinggi, sudah menjadi peluang bagi pelaku usaha untuk bisa bertahan. Selebihnya, tentu pemilik dituntut untuk bekerja keras untuk berkreasi agar pelanggan betah berlama-lama nongkrong.
“Untuk sementara ini, kita masih mengandalkan promosi di sosmed saja. Paling kemaren baru sebar brosur ke lampu merah pasar pagi. Sejauh ini sudah lumayan. Dan respon konsumen juga baik,” sabungnya.
Penulis: Dilla
