BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Kebutuhan akan daging sapi di Pekanbaru tergolong sangat tinggi. Tiap harinya tak kurang Rumah Potong Hewan (RPH) harus menyiapkan 400 ton daging untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di 12 Kecamatan.
Hal tersebut disampaikan Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Kota Pekanbaru, Riau, Edwar Yunus kepada bertuahpos.com, Selasa (05/08/2014).
“Rata-rata sekitar 20-30 ekor disembelih di RPH tiap hari, jadi ada 400 ton yang ready untuk memenuhi permintaan pasar,” ujarnya.
Kebutuhan daging sapi ini ada yang dipasok dari peternak lokal. Yaitu yang ada di Kecamatan Rumbai, Tenayan Raya maupun Marpoyan Damai.
“Namun jumlahnya sedikit, tidak banyak. Karena ukurannya juga kecil-kecil, jadi kita masih kekurangan,” tuturnya.
Jadi untuk memastikan stok aman, juga perlu pasokan sapi dari provinsi tetangga. “Kita kalau untuk ready stok, dari Medan dan Lampung. Jadi di RPH tidak kurang 50 sampai 70 ekor menjadi stok dan siap dipotong,” tambahnya.
Sementara itu, lepas lebaran harga daging lokal di pasar tradisional yang ada di Pekanbaru relatif normal. Harga yang ditawarkan dikisaran Rp 90-100rb tetap pada tataran jangkauan daya beli masyarakat. (riki)
