BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU — Bingung mencari menu kuliner yang menyegarkan? Di Pekanbaru tepatnya di marpoyan, Jalan Kaharudin nasution ada minuman unik yang tengah naik daun, yakni Alpukat Kocok Viera.
“Awalnya mencoba sendiri, ternyata saat dijual respons pasarnya cukup bagus,” ujar Putri seorang karyawan di Alpukat Kocok Viera.
Menurut Putri, minuman ini memang memberikan sensasi berbeda. Meskipun kuliner alpukat kocok bukan barang baru, tetapi racikan Viera bisa membuat penikmatnya ketagihan.
“Alhamdulillah, kebanyakan para pembeli yang datang sudah beberapa kali ke sini,” katanya.
Menggunakan bahan dasar nabati pilihan dari alam, buah alpukat mentega matang ditambahkan bahan lain seperti gula aren asli, susu murni, susu kental, hingga penambahan topping untuk memperindah rasa, membuat jajanan ini kian digemari.
“Sementara baru ada 3 topping yang kami tawarkan mulai milo, oreo, dan keju,” kata dia.
“Untuk rasa original kami hargai Rp12.000 ribu per cup, sementara kalau pakai topping dijual mulai Rp13.000 hingga Rp15.000 ribu per cup,” kata dia.
Tingginya permintaan, membuat kebutuhan buah alpukat di Alpukat Kocok Viera meningkat. Saat ini, setidaknya 30-60 kilogram buah alpukat habis bahkan dalam waktu kurang dari 5 jam. “Rata-rata habis sekitar 100 cups setiap hari,” kata dia.***
© 2013-2022