BERTUAHPOS.COM — LPK Vision Training Centre (VTC) Pekanbaru berhasil gelar uji kompetensi meracik minuman dan kopi. Sertifikasi kompetensi ini menjadi pertama kalinya digelar di Pekanbaru dengan menguji 32 peserta pelatihan.
Pimpinan VTC Afisi Sabri mengatakan, kemampuan atau seni meracik minuman dan kopi kini berkembang begitu pesat, khususnya di Pekanbaru. Mereka—para Barista yang sibuk di meja bartender—dituntut untuk memiliki skill yang mumpuni untuk menjawab tantangan industri ke depan.
Hal ini dapat dilihat dari menjamurnya kafe sebagai bukti bahwa sektor ini tengah digandrungi oleh kaum muda. Sementara para peracik minuman kebanyakan mendapatkan ilmu secara otodidak, untuk mendalaminya perlu pelatihan yang khusus dan diuji lagi agar mumpuni.
“Oleh sebab itu kami melihat perlu dilakukan sertifikasi terhadap para Barista agar kemampuan dan seni meracik kopi yang mereka miliki benar-benar diakui,” katanya di Pekanbaru, Senin 28 Desember 2022.
Selain itu, dia menambahkan, uji kompetensi ini merupakan bagian dari menggali potensi SDM di Pekanbaru khususnya di bidang meracik minuman dan kopi.
Dengan sudah dilakukan sertifikasi maka sertifikat kompetensi yang mereka kantongi akan menjadi modal untuk mendapatkan peluang kerja yang lebih besar, atau membuka usaha sendiri.
Afisi Sabri menambahkan, tercatat 80% dari mereka yang telah selesai ujian dan mengantongi sertifikat kelayakan kompetensi sudah diterima bekerja sebagai barista atau berhasil menjadi wirausaha (UMKM).
“Sedangkan 20% lainnya masih harus menyelesaikan skripsi dan akan menjadikan sertifikat kelayakan kompetensi itu sebagai pendamping ijazah mereka untuk melamar pekerjaan. Alhamdulillah, anak-anak didik kita dari VTC menjadi rebutan kafe karena hasil kinerja mereka sudah terlihat,” ungkapnya.***[Melba]
