BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) mengeluarkan pernyataan resmi terhadap kasus bakso babi di Warung Bakso Mekar, Jalan KH Ahmad Dahlan, Sukajadi Pekanbaru.Â
Pernyataan resmi itu dikeluarkan dalam pertemuan pers bersama Kepala BBPOM Pekanbaru, M Khasuri, di Kantor BBPOM Pekanbaru, Selasa (29/8/2017). “Penegasannya adalah, saat ini kami hanya bisa memastikan bahwa bakso itu mengandung fragmen dari babi. Soal apakah benar itu berasa dari daging babi belum bisa dipastikan,” katanya.Â
Dia mengatakan, soal fragmen babi itu, bisa ditemukan dari semua unsur babi, atau bahan makanan lain yang mengandung fragmen babi. Dia menegaskan bahwa pihaknya hanya bisa mendeteksi. Dengan kata lain, untuk memastikan bahwa bakso itu diolah dari daging babi atau bukan masih akan didalami.Â
Baca:Â BPOM Serahkan Kasus Bakso Babi Mekar ke Pemko
“Fragmen babi itu bisa dari mana saja. Yang jelas semua unsur dari bagian babi itu bisa terdeteksi menjadi fragmen babi. Bisa bulunya, tulang, atau mungkin bekas penggilingannya. Termasuk bahan lain yang dicampurkan ke dalam bakso itu yang mengandung fragmen babi,” sambungnya. (bpc3)
