BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Meski jauh dari harapan swasembada daging, Pemerintah Provinsi Riau memastikan bahwa ketersediaan sapi untuk di Riau, hingga lebaran Idul Fitri nanti dipastikan mencukupi kebutuhan dan permintaan masyarakat.
Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Riau, A Patrianov mengatakan, Riau sudah mempersiapkan suplai sapi dari Provinsi Lampung dan Provinsi Sumatra Utara.
“Jadi ketersediaan sapi itu sendiri bukan dari kita. Riau masih suplai dari provinsi tetangga. Isya Allah ketersediaan daging cukup sampai lebaran,” katanya, Senin (13/06/2016).
Dia menambahkan sapi yang disuplai dari provinsi itu, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan sapi adalah jenis sapi eks impor dari Australia yang dibesarkan di Lampung dan Sumetra Utara. Kondisi seperti ini sudah berlangsung sejak lama, karena Riau belum bisa memenuhi kebutuhan sapi lokal untuk konsumsi masyarakat.
Sementara itu kebutuhan dan permintaan masyarakat terhadap daging sapi diperkirakan akan meningkat seminggu menjelang masuknya Lebaran Idul Fitri. Biasanya, permintaan masyarakat akan daging sampai pada saat lebaran nanti bisa mencapai 300 persen.
“Pada saat seperti itu, barulah rumah potong akan melaporkan ke kita tentang peningkatan jumlah sapi yang akan dipotong. Siklusnya memang seperti itu,” tambahnya.
Menurut Patrianov, nuansa seperti ini tidak hanya terjadi pada saat lebaran tiba, melainkan pada momentum hari besar nasional, permintaan daging sapi selalu meningkat. Pemerintah Provinsi Riau sudah bisa memprediksi peningkatan jumlah konsusi masyarakat pada saat lebaran nanti.
Untuk sementara ini, Pemerintah Provinsi Riau sudah mempersiapkan kebutuhan sapi tersebut, dan bisa dipastikan mencukupi kebutuhan masyarakat.
Penulis: Melba
Â
