BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan (Distanak) Kota Pekanbaru, El Syabrina, mengatakan, sejauh ini belum terjadi peningkatan yang signifikan akan kebutuhan daging. Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Pekanbaru masih melakukan pemotongan dalam jumlah normal.
Disebutkan El, sejauh ini, kebutuhan atau peningkatan kebutuhan daging sapi akan terjadi sepekan jelang lebaran. “Kalau awal hingga pekan ketiga Ramadan, pemotongan masih normal. Paling bertambah dua atau tiga ekor saja,” ujar El, Selasa (21/06/2016).
Namun ketika masuk pekan terakhir atau sepekan jelang Ramadan, produksi atau pemotongan sapi di RPH bisa mengalami peningkatan hingga 40 persen. “Hari biasa hanya 20-25 ekor, tapi kalau sepekan jelang lebaran bisa 30-35 ekor. Apalagi kalau sehari sebelum lebaran, pernah sampai 40 ekor,” tandasnya.
Diakui El, sejauh ini kebutuhan akan stok daging sapi di Kota Pekanbaru masih dipasok dari Provinsi Lampung dan Medan, Sumatera Utara. “Kalau di Lampung ada dua pemasok, di Medan satu,” jelas El.
Terkait stok, El memastikan sejauh ini masih aman dan tercukupi. Karena berdasarkan kebutuhan, realisasi daging sapi di Kota Pekanbaru hingga lebaran mencapai 6 ribu ekor lebih. “Sapi-sapinya sudah ada,” kata El.
Dirinya meminta agar masyarakat tidak perlu khawatir dengan persediaan daging di pasaran. Artinya tidak perlu ada membeli banyak untuk dijadikan stok karena khawatir akan habis.
“Itu tidak perlu, karena kita pastikan stok tercukupi. Hitung-hitungannya, pemasok sudah menyiapkan 6 ribu ekor lebih sapi,” ulangnya.(yan)
