BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Tingkat konsumsi akan daging kambing di Pekanbaru, seiring waktu terus meningkat. Hal tersebut tak terlepas tumbuh kembangnya rumah makan, dan minat masyarakat luar kota yang menjadikan Pekanbaru sebagai lokasi wisata kuliner
Dari data Dinas Pertanian, Kota Pekanbaru membutuhan daging kambing sekitar 1.666 ekor pertahunnya. “Untuk memenuhi kebutuhan daging kambing di Kota Pekanbaru, diperlukan 1.666 ekor kambing atau setara 12,072 ton pertahun,” sebutnya.
Hal itu diperkirakan karena peningkatan pertumbuhan ekonomi masyarakat di Ibu Kota Provinsi, Riau yang semakin membaik.
Selain itu, jenis sapi, kerbau dan unggas turut terbilang tinggi permintaan. Setidaknya khusus unggas kota Pekanbaru mesti menyediakan tiap tahunnya sekitar 15,330 ton atau setara 7.665.000 ekor. Sapi10.969 ekor setara 2.193,8 ton per tahun.
Untuk itu pihaknya akan mengupayakan pemberian bantuan dalam pengadaan, hewan ternak tersebut yang akan dikelola kelompok masyarakat.
“Sehingga kebutuhan akan daging impor bisa ditekan, dan Pekanbaru bisa memenuhi permintaan pasar sendiri,” tuturnya. (riki)
