BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Nasi Gulai Tikungan (Gultik), dari namanya saja sudah menggambarkan bagaimana makan gulai daging di tikungan pinggir jalan. Pastinya, bertambah satu lagi daftar kuliner yang wajib dicoba jika berkunjung ke kota Pekanbaru.
Namanya Nasi Gultik Atuk. Sedikit aneh, memang, tapi kalau soal rasa dijamin tidak akan kecewa. Nasi ini tergolong salah satu makanan berat, dengan suguhan nasi, daging dan kuah gulai. Costa, sang Owner sengaja menarik jenis makanan ini dari ibu kota Jakarta. “Kalau di Jakarta nasi seperti ini sudah jadi tren dan hits,” ujarnya kepada kru Bertuahpos.com, Kamis (15/09/2016).
Konsep jajanan Nasi Gultik Atuk sebenarnya memang jajanan kaki lima atau sreetfood. Di Pekanbaru, namanya sengaja dibikin lebih keren untuk menciptakan brand baru. “Supaya ada ciri khasnya juga. Atuk ini kan nama orang tua. Atuk lah yang kami angkat sebagai ikon ciri khasnya,” ujarnya.
Untuk di Kota Pekanbaru, Nasi Gulai Tikungan atau Gultik ini memang ada. Hanya satu-satunya, dan tidak jauh dari tikungan simpang empat bundaran keris Jalan Patimura Pekanbaru. Niatnya sederhana, ingin menambah daftar referensi kuliner masyarakat di Kota Bertuah ini.
Costa yakin hadirnya Nasi Gultik akan cepat mendapat perhatian masyarakat pecinta kuliner. “Kita juga sudah coba berbagai varian untuk menyesuaikan dengan produk kita. Nyobain di sana-sini, amati cara buatnya, ditiru terus dimodifikasi, inilah hasilnya,” sambung dia.
Pada dasarnya konsep yang diangkat pada jenis makanan yang satu ini tidak ubahnya seperti angkringan. Di pinggir jalan, hanya ada satu meja, dan lesehan atau memanfaatkan tempat yang dianggap strategis. Tentu saja tikungan. Penasaran, yuk mampir di Nasi Gultik Atuk dan rasakan sensasi makan gulai di pinggir jalan.
Penulis: Dilla
