BERTUAHPOS.COM,PEKANBARU – Trend gaya hidup sehat semakin memikat masyarakat urban, termasuk di Pekanbaru. Tren inilah yang menginspirasi Hotel Zaira untuk menghadirkan minuman sehat (healthy drink) yang memadukan buah dan sayur.
Â
“Minuman healthy drink kita yakni jus sawi dan jus sirsak buncis. Sedangkan untuk makanan, kita hadirkan sop buntut,” ujar Abdul Malik Azban FnB Hotel Zaira Pekanbaru kepada bertuahpos.com, Jumat (06/03/2015).
Â
“Adapun kelebihan dari jus sawi sesuai dengan namanya healthy drink sangat cocok untuk orang orang jarang yang suka mengkosumsi sayur Kita melihat kebanyakkan orang yang jarang mengkonsumsi sayur. Jadi kita buat jus tersebut dalam bentuk jus,” sebutnya.
Â
Selain sawi sebagai bahan utama jus, campuran lain untuk membuat jus sawi adalah apple hijau, dan sedikit jeruk nipis. Buah apple dan jeruk nipis berguna untuk menghilangkan rasa pahit dan bau dari pada sayur sawi.
Â
Disebut minuman healty dikarenakan jus ini banyak mengandung vitamin C, sehingga sangat baik untuk mencegah kolesterol, serta mengandung zat besi yang baik untuk tulang.
Â
Sedangkan jus sirsak buncis juga dicampur dengan jeruk nipis, dilihat dari bentuknya jus ini lebih seperti jus alpukat, untuk manfaat hampir sama dengan jus sawi.
Â
Adapun menu makanan Zaira Hotel hadirkan sup buntut dengan konsep menu Asean. Sup ini lebih ditujukan untuk orang yang ingin menu berkuah.
Â
Menu-menu tersebut bisa diperoleh di Restauran Kopi Sop Zaira, Jalan Tuanku Tambusai Pekanbaru.
Â
Untuk dapat menikmati minuman sehat dari Zaira Hotel dibandrol seharga Rp28.000 per gelas. Sedangkan untuk harga sup buntut saat ini dibandrol seharga Rp68 ribu dengan tambahan nasi, keripik, emping, dan sambal.(yogi)
