Cocok untuk Lebaran, Ini Resep Buat Kue Putri Salju Lumer

Jumat, 20 Maret 2020 20:00

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Kue putri salju biasanya sering disajikan saat lebaran.

Dilansir dari MondeId, berikut cara membuat kue putri salju lumer yang tentunya lezat.

Pertama, pesiapkan bahan-bahan:

– 300 gr butter (me : butter mix margarin)

Baca: Menpan Larang PNS Cuti Sepekan Setelah Lebaran

– 3 kuning telur

– 125 gr gula halus

– 400 gr tepung terigu protein sedang

– 100 gr maizena

– 50 gr susu bubuk full cream

– 50 gr keju edam parut (bisa juga pakai parmesan atau cheddar).

 

Taburan :

-gula halus dan gula donat

 

Cara Membuat :

  1. Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sebentar saja ±2 menit
  2. Masukkan keju parut, aduk hingga rata.
  3. Masukkan maizena + susu bubuk dan terigu aduk rata menggunakan sendok kayu.
  4. Cetak sesuai selera dan susun di loyang yang sudah dialasi silpat/baking paper.
  5. Panggang dengan suhu 150°C hingga matang (sesuaikan dgn oven masing-masing) setelah matang diamkan sebentar.
  6. Masih hangat langsung gulingkan ke dalam gula halus hingga rata kemudian gulingkan ke dalam gula donat. biarkan dingin lalu simpan di toples kedap udara. (bpc9)