BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Bertambah satu cemilan atau jajanan yang terbuat dari pisang di Kota Pekanbaru, Riau. Pisgor Holic namanya. Merupakan singkatan dari Pisang Goreng, ditujukan bagi pecinta pisang, karena itu disebut Holic.
“Kita hadirkan untuk para pecinta pisang di Pekanbaru ini,” ungkap Farid, Owner Pisgor Holic kepada kru Bertuahpos.com, Rabu (11/5/2016).
Memilih buah Pisang karena mengingat masyarakat Pekanbaru yang cenderung menyukai buah manis ini.
“Awalnya saya dan keluarga memang suka dengan pisang. Di keluarga pun ada yang bisa dan pandai untuk mengolah pisang, ya kenapa tidak dimanfaatin. Dilihat untuk segmen masyarakat di sini (Pekanbaru) banyak yang menyukai buah pisang,” tambahnya.
Farid mengaku mengetahui sudah banyaknya yang menjual pisang goreng di Pekanbaru ini. Namun itu tidak menjadi halangan baginya, bahkan membuat Farid semakin gencar untuk mengkreasikan dan menginovasikan olahan pisang tersebut agar beda dari yang lainnya.
“Salah satu alasan masyarakat suka pisang, banyaknya orang yang berjualan pisang hampir di penjuru jalan. Karena kita melihat potensi itu, tentu kita kreasi dan inovasikan lagi,” jelasnya.
Pisgor Holic yang baru saja berjalan lebih kurang 2 minggu yang lalu telah mendapat perhatian dan respon yang positif dari masyarakat Pekanbaru. Yang menjadi target pasarnya seperti anak muda, pelajar dan mahasiswa.
“Kita sudah “grand opening” tanggal 16 April 2016 lalu. Segmen kita sebenarnya anak muda setingkatnya. Tapi alhamdulillah malah kalangan dewasa yang lebih banyak peminatnya. Karena memang dari semua umur pasti menyukai pisang,” ujarnya.
Menghadirkan konsep tempat yang sederhana, memanfaatkan barang bekas, seperti kayu palet bekas untuk meja dan kursi dari kaleng cat bekas dicat dengan konsep warna-warni dengan busa jok, memberikan kesan unik yang memanjakan mata sembari menikmati pisgor holic.
“Sederhana saja. Seperti ini semua dari barang-barang bekas yang masih bisa dimanfaatkan lagi. Kan jadi unik dan lucu kelihatannya,” katanya.
Penasaran, langsung saja ke Pisgor Holic yang beralamat di Jalan Belimbing Nomor 47, sebelum jembatan dari Jalan Paus, Pekanbaru. Buka dari jam 4 sore sampai jam 11 malam.
Penulis: Dilla
