BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung weekend ini mau ngapain? Nah, bagi anda yang suka masak, ‘obrak-abrik’ dapur bisa jadi pilihan mengisi hari libur anda.
Berikut bertuahpos berikan resep ceker pedas yang bisa dihidangkan saat makan siang.
Seperti dikutip dari cookpad.com, ini bahan-bahan serta cara membuat ceker pedas.
Bahan-bahan:
- 500 gr ceker ayam, rebus lalu buamg airnya
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 6 cabai rawit merah
- 5 cabai merah
- Seruas jahe
- Seruas kunyit
Cara membuatnya:
- Tumis bumbu halus dan salam hingga harum
- Beri air dan masukkan ceker
- Jangan lupa beri gula, kecap dan garam
- Masak sampai bumbu meresap dan ceker empuk (bila ingin cepat empuk gunakan panci presto)
- Masak sampai airnya tinggal sedikit, koreksi rasa
- Angkat dan sajikan hangat -hangat
Selamat mencoba! (bpc6)
