BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung mau makan siang apa hri ini? Bagaimana makan siang yang sehat aja, sop ayam sayuran, wah pasti enak dan sehat tentunya.
Sop ayam sayuran ini berbahan utama dari ayam, sayur kol, wortel, bumbu sup dan bahan pelengkap lainnya.
Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan sop ayam sayuran yang dikutip dari cookpad.com :Â
Bahan-bahan
300 gr ayam, 300 gr kol, 200 gr wortel, 1500 ml air biasa, 4 siung Bawang putih, 1 batang daun bawang, 2 batang seledri, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan gula pasir, 2 lembar daun jeruk, 2 ruas kunci dan 1/2 sachet bumbu instan sop.
Langkah-langkah pembuatannya :Â
1. Potong potong kol dan wortel, siapkan bumbu, iris-iris bawang putih dan daun bawang, geprek kunci.
2. Masukkan 2 sendok makan minyak kedalam panci.
3. Masukkan bumbu yang telah diiris tadi dan daun jeruk, nyalakan api sedang. Masak sampai harumnya keluar.Â
4. Masukkan air.
5. Bersihkan ayam.
6. Tunggu hingga air rebusan mendidih.
7. Masukkan ayam,tunggu hingga ayam hampir empuk.
8. Baru masukkan wortel,masak hingga wortel hampir empuk kemudian tambahkan sayur kol.
9. Masukkan bumbu sop instan, masukkan daun seledri, tambahkan garam, masukkan gula pasir, tambahkan merica bubuk.
10. Aduk rata tunggu semua bahan empuk dan bumbu meresap.
11. Setelah itu cek rasa jika sudah pas rasanya,matikan api dan sajikan.
Selamat mencoba. (cr1)
