BERTUAHPOS.COM,PEKANBARUÂ – Bolu kukus merupakan sejenis kue berbahan dasar dari tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.Â
Kue bolu kukus ini sejenis cake yang umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang didalam oven ataupun di kukus didalam dandang.
Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan bolu kukus yang dikutip dari Cookpad.com :
2 butir telur ayam, 200 gram tepung segitiga biru, 180 gram gula pasir, 1 sendok teh sp, 1 sendok teh vanili, 125 ml sprite dan pewarna makanan bebas sesuai selera masing-masing.
Langkah-langkah cara pembuatannya :
1. Panaskan dandang terlebih dahulu. Tutupnya kita bungkus dengan kain yang bersih.
2. Masukan telur, gula pasir, kocok dengan kecepatan rendah tunggu 5 menit.
3. Setelah 5 menit pindahkan dengan kecepatan paling maksimal lalu masukan sprite dan vanili bubuk. Kemudian di menit ke 7 turunkan kecepatan masukan tepung terigu mixer sampai menit ke 8 atau 9 matikan.
4. Bagi adonan beri warna sesuai selera. Masukan adonan ke tempat wadah cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas bolu kukus lalu masukan adonan ke dandang kukus kurang lebih 15 menit.
Selamat mencoba. (cr1)
