BERTUAHPOS.COM,PEKANBARU – Food Opera kembali suguhkan masakan dan minuman terbaru yang khas Timur Tengah. Ada Dajaj Mashwi dan Jus Kurma.
Dajaj Mashwi (bahasa Timur Tengah) sendiri jika diartikan ke dalam bahasa adalah ayam dan sayap. Makanan ini memang khas Timur Tengah.Â
Ayam dan sayap yang dibakar dipadukan dengan bumbu dari Yaman, rempah-rempah pilihan seperti lada Arab, minyak samin dan minyak onta yang merupakan khas dari Timur Tengah.Â
“Disini tidak menggunakan penyedap rasa, namun memang kuat akan rempah-rempah dan dicocokkan dengan bumbu-bumbu khas Arab”, terang Hauza, Manajer Food Opera.Â
Dajaj Mashwi ini kata Hauza, sangat cocok untuk anak-anak karena tidak terlalu pedas. Sementara untuk yang dewasa bisa ditambahkan saus Maroko sesuai selera.
“Makanan ini bisa untuk anak-anak dan juga dewasa tapi kalau untuk yang dewasa bisa dikasih saos Maroko saja sesuai dengan selera lah” sebutnya.
Tak hanya menu makanan baru, Food Opera juga menyediakan minuman terbaru khas Timur Tengah, yaitu Jus Kurma. Hauza mengatakan pilihan jus kurma ini karena memang kurma merupakan menu yang paling identik dengan Arab. “Kurma ini identik dengan Arab,” terangnya singkat.
Soal harga, sebut Hauza, Dajaj Mashwi dibandrol dengan harga Rp 40.000 hingga Rp80.000. “Untuk yang Rp80.000 itu dengan 20 sayap ayam dan bisa dimakan rame-rame bersma keluarga dan juga dapat roti khobus free,” katanya.
Sdangkan untuk satu gelas jus kurma yang dipadukan dengan madu dan susu, dibandrol dengan harga Rp30.000 hingga Rp 40.000.
Jadi tunggu apalagi, yang ingin icip-icip makanan khas Timur Tengah ini Anda bisa langsung ke Food Opera, di Jalan Arifin Ahmad, Pekanbaru. Buka dari pukul 10.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB. (Cr1)
Â
Â
