BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Kepala Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru, Helda Suryani Munir mengatakan, kasus keracunan di Kedai Kopi Kim Teng itu menjadi Kasus Luar Biasa (KLB).Â
Pihaknya menekankan kepada pengelola Kim Teng untuk lebih baik dalam hal pengelolaan dan kelayakan makanan untuk disuguhkan kepada konsumen.
“Kalau setelah ini Kim Teng tidak bisa jaga, maka ke depan mungkin Kim Teng hanya tinggal nama,” katanya, Rabu (26/7/2017).Â
Dia menambahkan, saat ini Kedai Kopi Kim Teng masih dalam tahap pembinaan yang dilakukan oleh Dinas Kesehatan dan BPOM Kota Pekanbaru.Â
Helda menyebutkan, selanjutnya akan dilakukan pembinaan penuh selama beberapa hari ke depan, setelah itu barulah dilakukan pembinaan secara berkala.Â
Baca:Â Pasca Ditemukan Makanan Beracun, Spanduk Ini Terpajang di Kim Teng
Pihak lebih menekankan, agar pihak pengelola memperhatikan kondisi karyawannya. Termasuk standarisasi kostum dan kelengkapan fasilitas pegawai, agar tetap berada dalam kondisi steril, sehingga makanan yang disajikan tetap higienis.Â
“Kejadian ini (selai beracun) bisa saja disebabkan oleh pekerja. Mungkin karena ada karyawan yang sakit. Jadi setelah ini betul-betul harus dijaga,” tambahnya. (bpc3)
