BERTUAHPOS.COM (BPC), SIAK – Ikan merupakan salah satu jenis lauk pauk yang baik dikonsumsi karena mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan untuk tubuh. Di antaranya asam lemak Omega-3, Vitamin D, B2 (riboflavin) dan mineral seperti zat besi, seng, yodium, magnesium dan kalium.
Hal ini disampaikan oleh Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan Nasional (Forikan) Kabupaten Siak, Rasidah Alfedri saat ditemui bertuahpos.com, Jumat (21/07/2017).
“Guna meningkatkan gizi masyarakat Siak, kita harus terus berupaya mengajak masyarakat untuk mengkonsumsi ikan melalui berbagai kegiatan. Karena ikan banyak mengandung berbagai nutrisi dan mineral seperti asam lemak omega 3, vitamin D, zat besi, seng dan yodium,” ujarnya.
Beberapa waktu yang lalu, Forikan telah melakukan kegiatan pengolahan makanan berbahan dasar ikan di Kecamatan Bungaraya, saat itu dibuat bakso dan amplang yang berbahan dasar ikan.
Istri dari Wakil Bupati Siak ini tidak bosan-bosannya mengajak agar masyarakat Siak khususnya, terus mengkonsumsi ikan.
“Tidak bosan-bosannya saya mengajak masyarakat untuk terus mengkonsumsi ikan sehingga akhirnya kita memiliki generasi yang sehat, cerdas dan kuat,” tutupnya. (bpc13)
