Dafam Hotel Sajikan Beragam Pilihan Menu Tom Yam

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Untuk memberikan kepuasan kepada para tamu. Dafam Hotel Pekanbaru yang berlokasi di Jalan Sultan Syarif Qasim kembali hadirkan promo menu terbaru dengan konsep Tom Yam ala Thailand.

 

“Pada bulan ini, kita pilih menu Tom Yam ala Thailand, karena menu-menu tersebut lebih menarik dan pas untuk cuaca saat ini yang sering hujan,” ujar Syafri Junior So Chef Dafam Hotel Pekanbaru kepada bertuahpos.com, Senin (20/04/2015).

 

Promo of The Month Dafam Hotel menghadirkan diantaranya Crab Tom Yam. Menu Crab Tom Yam menggunakan bahan-bahan khas tradisional yang masih mudah didapatkan di Pekanbaru. 

 

Salah satu campuran pada menu ini adalah cabe merah yang digoreng sehingga membuat kuahnya bewarna merah, sekaligus menjadikannya sangat berasa di lidah. Adapun bahan dasar pada Crab Tom Yam ini menggunakan dua jenis jamur yakni Champignons Mashroom dan Straw Mashroom.

 

“Campuran lainnya adalah kepiting ata crab dari lokal. Jenisnya kepiting bakau dengan ukuran 1 ekornya memiliki berat 250 gram,” sebutnya

 

Crab Tom Yam menghadirkan rasa yang cenderung asam dan pedas. Dimana rasa pedasnya akan terasa hingga tenggorokan dan merupakan ciri khas dari Tom Yam. Untuk dapat menikmati Crab Tom Yam ini pengunjung hanya cukup bayar seharga Rp125.000 net per porsinya.

 

Menu Tom Yam lainya adalah Scallop Tom Yan. Menu ini hampir sama dengan Crab Tom Yam, tetapi yang memedakan hanya pada isinya saja. Dimana isian pada menu ini menggunakan Kerang Dara, Prawn, dan Squid atau Cumi harga yang dibandrol untuk menu ini hanyak Rp45.000 net per porsinya.

 

Berikutnya Dafam juga menyajikan Prawn Tom Yam dimana pada menu ini menggunakan isian udang galah, sedangkan campuran lainya sama dengan menu Tom Yam lainnya. Untuk bisa menikmati Prawn Tom Yam pengunjung cukup bayar Rp65.000 net per porsinya.

 

Dan menu terkahir yang disajikan adalah Seafod Tom Yam, menu ini meruoakan gabungan dari tiga menu sebelumnya yakni Scallop, Prawn, dan Squid. Sedangkan untuk kuah dan campuran lainya juga sama seperti menu sebelumnya.

Seafood Tom Yam dibandrol seharga Rp55.000 net per porsinya.

 

Sementara itu untuk menyempurnakan santapan Tom Yam, Dafam Hotel juga hadirkan promo menu minuman yakni Red Velvet dan Orange Manggo Punch.

 

“Dua menu beru ini merupakan kreasi dari restaurant Dafam, dan ini merupakan jenis minuman segar dan sangat cocok untuk dikombinasikan dengan Tom Yam yang memiliki rasa pedas,”sebut Kaisar Restaurant Manager Dafam Hotel Pekanbaru.

 

Dijelaskanya, Red Velvet merupakan menuman yang komposisinya dibuat dari terong belanda yang di mix dengan buah sirsak. Sedangkan Orange Manggo Punch merupakan campuran antara buah mangga dan jeruk yang kemudian ditoping dengan soda sehingga rasanya agak asam dan segar.

 

Untuk harga kedua minuman ini hanya dibanrol Rp30.000 net. Tetapi bagi konsumen yanh datang pada pukul 17.00 – 20.00 Wib, akan mendapatkan diskon sebesar 20 persen sehingga hanya cukup bayar Rp24.000. (yogi)