Ke Pekanbaru, Jangan Lupa Icip-icip Kuliner Berikut ini…

BERTUAHPOS.COM,PEKANBARU – Bagi Anda yang tengah berkunjung ataupun sedang berlibur ke Bumi Lancang Kuning dan bingung harus berwisata apa. Berikut ini sedikit bocorannya. 

 

Riau, terlebih lagi Pekanbaru lebih terkenal dengan wisata kulinernya. Ada beberapa pusat wisata kuliner yang bisa dikunjungi di kota ini. Dihimpun dari berbagai sumber, Bertuahpos.com akan menjelaskan destinasi wisata kuliner khusus untuk area Pekanbaru.

 

Salah satu yang wajib dicoba adalah masakan khas gulai ikan patin. Salah satu tempat yang terkenal yang menyediakan gulai ikan patin nikmat adalah rumah makan Pondok Patin H Yunus di Jalan KH Nasution no.1 Simpang Tiga.

 

Bahkan kabarnya tempat ini sudah pernah dikunjungi beberapa Presiden RI ketika tengah berkunjung ke Bumi Lancang Kuning. Tempat lain yang mirip adalah Pondok Gurih Jalan Jenderal Sudirman, Pekanbaru.

 

Lalu ada gulai ikan baung, ini merupakan jenis ikan air tawar yang banyak diternakan di Pekanbaru. Tekstur daging ikan yang padat namun lembut terasa sangat pas dipadukan dengan bumbu asam pedas yang menggugah selera. Rasa gurih, pedas, dan asam menjadi satu masakan yang lezat yang harus dicoba. Beberapa rumah makan khas melayu menyediakan menu ini.

 

Jika mengunjungi Pekanbaru, jangan lupa untuk mencicipi kuliner roti jala. Ciri khas roti ini ialah jika pada umumnya roti berisi cokelat, pisang, susu, atau keju. Maka roti jala merupakan roti dengan kuah kari kambing dan acar nanas. Makanan ini bisa ditemui di beberapa rumah makan khas Melayu.

 

Sedangkan makanan lain yang pas untuk dijadikan oleh-oleh dari Pekanbaru adalah lempuk dan pancake durian. Hampir di semua tempat penjualan oleh-oleh, selalu menyediakan jenis kuliner ini. Durian Pekanbaru memang menjadi salah satu kuliner wajib yang harus dicoba. Hanya di Pekanbaru, durian biasa disajikan dengan pulut atau ketan putih serta taburan kelapa parut yang dapat menambah kelezatan yang dapat anda jumpai di sepanjang jalan. Jend. Sudirman didepan hotel Pangeran.

 

Lalu ada pula ikan salai. Yakni sejenis ikan basah yang masih segar lalu dikeringkan melalui proses pengasapan. Ikan Salai merupakan salah satu menu makanan yang cukup terkenal terutama bagi masyarakat Riau  yang tinggal di sepanjang sungai-sungai besar yang ada di Riau. Ikan ini tersedia di Pasar Wisata Pasar Bawah Lantai Dasar.

 

Selain kuliner di atas tadi, Pekanbaru juga terkenal dengan berbagai kuliner khas seperti bolu kemojo, asidah dan kue Bangkit. Jenis makanan ini dapat ditemukan di Pasar wisata Pasar Bawah atau toko-toko yang menjual oleh-oleh khas Pekanbaru.

 

Linda penjual oleh-oleh khas pekanbaru Pasar Bawah mengatakan Bertuahpos.com, “Diberi nama kue bangkit karena ukuran dari kue ini setelah matang dan dikeluarkan dari oven akan berukuran dua kali lipat dari ukuran adonan semula.

 

Warna kue ini putih kekuningan dan kadang dipercantik dengan diberi noktah berwarna merah di atasnya. Tekstur kue bangkit yang sangat halus dan gampang remuk. Kue bangkit akan lumer di dalam mulut dan mempunyai rasa yang renyah ketika dikunyah. Rasanya yang manis ini menjadi daya tarik bagi anak-anak. Mudah ditemukan di tiap toko oleh-oleh.

 

Terakhir jika anda menyukai jajanan pinggir jalan anda dapat berkunjung ke jalan. Sam Ratu Langi, disana anda dapat temukan berbagai jenis kue dan panganan kecil lainnya seperti kerupuk opak dan kerupuk jengkol. (bbs/nova)