BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Nama nasi goreng kampung bukan lagi asing di telinga kita. Meski namanya terdengar tradisional, namun nasi goreng ini banyak sekali ditemukan di daerah perkotaan. Bahkan banyak cafe menyuguhkan menu ini sebagai menu sarapan pagi.Â
Meski bentuknya sederhana, tapi rasanya luar biasa. Berbeda dari kebanyakan nasi goreng lainnya, nasi goreng kampung biasanya dibuat tanpa menggunakan kecap atau saos.Â
Bumbu yang digunakan saat menggoreng nasi hanya garam, penyedap rasa dan telur, dengan tambahan telur rebus, ikan teri goreng kacang dan cabe goreng, irisan timun, tomat, plus kerupuk udang. Menu makanan nasi goreng kampung ini cocok untuk disantap saat sarapan pagi.
Cara membuatnya juga sederhana. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng irisan bawang lalu tambahkan nasi putih. Tabur garam, kemudian penyedap rasa dan aduk hingga rata.
Sambil menunggu, siapkan menu tambahan lainnya, seperti ikan teri atau udang goreng, irisan tomat dan mentimun, atau telur rebus. Nah, untuk telur tergantung selera.
Setelah semuanya selesai, angkat nasi yang sudah masak kemudian sajikan dalam piring dengan menu-menu tambahan lainnya. Nasi goreng kampung siap disajikan. Mudah bukan. Selamat mencoba. (bpc3)Â
© 2013-2022