Akhir Bulan, Ini Menu Hemat Ala Anak Kos

BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Menu simple di kala bingung mau masak santapan apa, sajian yang satu ini bisa anda coba nih.  

Menu simple ini juga sangat cocok untuk akhir bulan, yaitu telur ceplok kecap ditambahin saos sambal. Sedikit menghasilkan rasa yang asem, tapi bikin segar loh. Ada resep dari Amelia Firdaus salah satu anak kost rantau yang tinggal di Pekanbaru yang bisa langsung dicoba ya…Berikut yang harus dipersiapkan. 

Bahan: 

1 butir telur ayam 
2 siung bawang merah iris tipis 
2 siung bawang putih iris tipis 
3 buah cabe rawit, iris tipis 
1 buah cabe merah besar, potong tipis 
1 buah cabe hijau potong tipis
1 ruas lengkuas 
Garam 
Gula 
Lada 
Air 
Kecap manis 
Saus tiram 

Cara membuatnya
1.Ceplok telur ayam 
2.Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah & cabe hijau, dan lengkuas hingga layu dan harum, kemudian tambahkan sedikit air dan kecap manis 
3. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya.
4. Kemudian masukan telur ceplok. Aduk dan masak sebentar agar bumbu meresap. Lalu angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat. (Bpc8)