BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Pekanbaru Cassata  bereksplorasi  dan mencoba  terobosan baru dalam mengolah buah Nanas yang menjadi  ciri  khas Kota Pekanbaru sebagai penghasil buah Nanas terbanyak dari inodnesia. Hal itulah yang menjadikan alasan sang komedian Deni Cagur membuka bisnisnya di Pekanbaru.Â
Â
“Melihat potensi di Pekanbaru sebagai penghasil nanas, maka kita bereksplorasi untuk membuka bisnis kue ini,”kata Deni Cagur kepada Bertuahpos.
Â
Jadi, semua varian kue Pekanbaru Cassata berbahan dasar buah Nanas dan di kolaborasikan dengan buah Wortel. Perpaduan dari buah Nanas segar dan buah Woetel segar (bukan ekstrak) menghasilkan  rasa baru yang hanya bisa dirasakan sensasinya dari kue Pakanbaru Casata.
Â
Kue Casatta ini memiliki 4 lapisan didalam kue, adapun varian kue Pekanbaru Casata sebagai diantaranya Chocolate, Kue berbahan dasar buah  Nanas yang di kombinasikan buah Wortel dan sugar  serta tambahan filling cokelat dan tepung cokelat serta taburan kacang almond di atasnya.Â
Â
Sedangkan Double cheese, Kue berbahan dasar buah Nanas di kombinasikan buah Wortel dan sugar dough serta tambahan filling kream keju dan topig keju di atasnya. Â
Â
Varian rasa Nuttela, Kue yang masih berbahan dasar buah Nanas yang di kombinasikan  buah Wonel dan sugar dough serta tambahan  nutella dan toping nutella serta taburan kacang almond dipadukan dengan cokelat flag.Â
Â
Ada varian Durian , Kue berbahan dasar buah Nanas yang dr kombinasikan  buah Wortel dan sugar dough serta tambahan filling durian dan taping kream keju. Serta varian Green tea.Â
Â
Menghadirkan oleh-oleh kekinian Pekanbaru, Deni Cagur berharap dapat diterima masyarakat Pekanbaru. “Semoga Pekanbaru casatta dapat di terima oleh warga Kota Pekanbaru sebagai oleh-oleh kekinian dari Kota Pekanbaru serta menambah kuliner di Kota Pekanbaru,” ujar Deni. (bpc8)