Robata, Hidangan Khas Utara Kota Hokkaido

Nah, bagi pecinta hidangan ini, Anda tak perlu harus terbang menuju Negeri Sakura. Cukup membelokkan arah kemudi ke kawasan Senayan, dengan cepat kelezatan menu hidangan ini sudah pasti akan memanjakan lidah Anda.

Adalah Takumi Robata & Suhsi, sebuah restoran bernuansa Jepang yang baru saja dibuka cabangnya di Indonesia menyuguhkan hidangan dengan kualitas ikan, daging, dan sayuran terseleksi akan memenuhi ruang perut Anda.

Tidak seperti pada teknik grill dan barbecue, restoran ini menyajikan hidangan Robota yang dipanggang mengunakan arang panas di atas lubang pasir. Hasilnya, hidangan seafood segar Anda tersaji dalam keadaan lembut, bumbu meresap sempurna, dan terutama tidak gosong !

Semuanya serba fresh! Seperti ikan berwarna pink khas Hokkaido bernama kinki, blackthroat seaperch yang fatty namun lembut di lidah, masih ada fresh oyster, scallop, dan abalone, bisa Anda santap hingga kenyang.

Nah, dalam hal menyantap hidangkan, disarankan jangan terlalu tergesa-gesa dan setengah-setengah, karena Anda perlu melengkapi dengan iringan sake yang bisa dipilih langsung di sake barnya. (inilah.com)