BERTUAHPOS.COM(BPC), SIAK – Makan cabe langsung dari gilingannya. Mungkin ini bisa menjadi menu tersendiri jika bosan dengan sajian makanaan biasa. Menu ini bisa dinikmati di Pecel Lele Simpang Lima Semarang di Jalan Sutomo, Kabupaten Siak, Riau.
Uniknya lesung sebagai wadah gilingan cabe itu langsung dihidangkan di hadapan anda. Sajian yang berbeda inilah menjadi andalan dan daya tarik tersendiri dari tempat kuliner yang satu ini.
Penunjung bisa langsung menyaksikan sang koki dengan semangatnya menggiling cabe. Satu persatu menu pilihan pelanggan tersajikan. Pelanggan tidak perlu menunggu lama inilah kesan pertama yang ditemui ketika anda mampir di Pecel Lele Simpang Lima Semarang.
Berawal dari kebiasaan orang jawa yang identik makan sambal dari gilingan, ide itu akhirnya membuahkan pundi-pindi rupiah bagi sang owner untuk menjadikan menu andalannya berbeda dari tempat lain.
“Kita punya ide ini karena identik orang Jawa langsung dari ulekan kalo makan sambel, jadi dari situlah terpikir sambelnya disajikan sama ulekannya, ngulek sambelnya pun langsung dari situ ,” ungkap Yanti, pemilik rumah makan itu.
Usaha ini sudah berlangsung kurang lebih dua tahun . Sebanyak 60 stock gilingan dipecel lele yang awalnya berada di Jalan Kampung Rempak, turap, tepatnya di tepian Sungai Siak, akhirnya berpindah tempat di jalan Sutomo.
“Dulu awal jualan kita buka di turap nyewa tempat, dan alhamdulillah sekarang udah punya tempat sendiri,”katanya.
Siapa saya yang penggila sambal mentah tanpa di goreng bisa didapatkan di tempat ini, karena disini sambal bisa direquest sesuka hati. Omset yang diraih Yanti bisa mencapai Rp. 3.000.000 lebih perharinya.
Untuk menikmati sensasi makan sambal langsung dari gilingan bisa dinikmati dengan harga mulai dari Rp. 17.000 sampai Rp. 30.000. Plus sajian menu ayam, ikan nila, lele dan bebek. Buka pukul 11.00 WIB setiap harinya. Jika anda bermain ke Siak Sri Indrapura, jangan lupa mampir ke tempat ini.(Ely)
© 2013-2022