BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Kue yetyet sangat khas wangi gula merah dan kapur sirihnya. Kue khas Bangka ini sangat gampang.
Dilansir dari Resep Aneka Jajan Pasar, berikut cara membuatnya.
Bahan:
- 150 gram gula merah (aku pake 2 keping gula kabung Bangka)
- 50 gram gula pasir
- 480 cc air
- 2 lbr daun pandan
- 1/2 sdt garam
- Bahan diatas rebus jd satu, gula larut, saring dan dinginkan
Diwadah lain jadikan satu:
- 250 gram sagu tani
- 100 gram terigu
- 1 sdm air kapur sirih
Cara mebuat:
- Tuang cairan gula keadonan tepung, aduk pake whisk smp rata, saring
- Siapkan kukusan, loyang 24x24x7 cm olesi minyak, kukus bagi bbrp lapis supaya mateng lbh merata (aku langsung 1x kukus)
- Dinginkan, potong2 sajikan dgn kelapa parut yang sebelumnya dikukus dulu
Selamat mencoba! (bpc9)
