BERTUAHPOS.COM, ROHIL – Jika berkunjung ke Kabupaten Rokan Hilir (Rohil), khususnya ke Bagansiapiapi, ada cinderamata khas yang tak boleh dilewatkan. Yakni buah tangan berupa panganan seperti kacang pukul, kue pong-pong, dan lain sebagainya.
Kacang pukul merupakan makanan yang dikembangkan oleh masyarakat Tionghoa di Bagan. Kacang pukul dibuat dari kacang yang digiling kemudian dicampurkan gula dan sedikit garam halus.
Selanjutnya adonan tersebut dipukul-pukul dengan sebuah alat agar semua bahan menyatu. Setelah adonan kacang pukul tadi terlihat mengembang, kemudian dibungkus dengan kertas minyak sesuai ukuran dan dikemas cantik dalam kemasan agar dapat bertahan lama.
Dalam pembuatan kacang pukul, bahan baku kacang yang digunakan terbuat dari kacang tanah dengan kualitas terbaik. Maka tak heran bila rasa makanan ini membuat ketagihan siapapun yang mencicipinya. Harganya cukup terjangkau, mulai RP 10 ribu untuk kemasan kecil.
Ada banyak toko dan pusat penjualan oleh-oleh khas bagan. Salah satunya adalah Toko Juwita. Toko ini sudah mengantongi sertifikat Halal Dari Majelis Ulama Indonsedia(MUI).(*)
© 2013-2022