BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung untuk menu makan siang hari ini? Bagaimana jika makan siang anda hari ini ditemani dengan Ayam Pop Asam Manis.
Ayam goreng yang dipadukan dengan saos tiram asam manis dan bumbu pilihan, pastinya membuat makan siang anda kali ini terasa nikmat.
Nah untuk cara pembuatannya mudah sekali dan tentunya dapat anda buat sendiri di rumah. Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan ayam pop asam manis yang dikutip dari cookpad.com
Bahan-bahan:
Bahan A
500 gr dada ayam, 2 buah jeruk nipis dan 1 sachet tepung bumbu (seperti merek sasa) yang besar.
Bahan B
1 buah bawang bombay, 2 ruas bawang putih, 5 buah cabe ijo, 2 sendok makan saos cabe, 2 sachet saori asam manis, 1 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh lada, 1 buah tomat dan secukupnya daun bawang.
Langkah pembuatan:
1. Potong dadu daging ayam.
2. Lumuri dengan 1 buah jeruk nipis (diamkan kurang lebih 30 menit supaya meresap).
3. 1/2 sachet tepung bumbu sasa diberi air hingga larut dan sedikit mengental jangan sampai cair.
4. 1/2 sachet tepung bumbu diletakkan di piring.
5. Masukkan potongan ayam ke tepung basah lalu ulangi ke tepung kering. Sampai ayam habis. Lalu digoreng hingga matang.
6. Bahan B, yaitu bawang bombay, bawang putih dicincang kasar dan cabe ijo di potong-potong. Kemudian tumis dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Kemudian masukkan 2 sachet saori asam manis, 2 sendok makan saos cabe, secukupnya gula garam dan lada, masukkan sedikit air lalu tunggu hingga mendidih.
6. Jika sudah mendidih, masukkan ayam. Aduk-aduk, lalu masukkan tomat dan daun bawang. Tes rasa dan sajikan.
Semangat mencoba. (cr1)