Menu Makan Siang: Tumis Cumi Hitam

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung mau masak apa di akhir pekan? Nah bagi anda yang masih bingung, kali ini bertuahpos memberikan rekomendasi menu hidangan makan siang di akhir pekan anda, yaitu tumis cumi hitam.

Berikut bahan-bahan serta cara membuatnya seperti dilansir cookpad.com:

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cumi basah

Bumbu:

• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 buah tomat
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 jempol jahe
• 1 sdm gula pasir
• Garam, saus tiram dan royco secukupnya 
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya 

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih cumi, buang yang seperti plastik di dalam cumi
2. Lumuri cumi dengan jeruk nipis diamkan beberapa menit
3. Cuci kembali cumi, sisihkan
4. Potong potong bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe, sisihkan
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan tomat aduk rata masukkan cumi basah aduk aduk masukkan garam, gula pasir, saus tiram dan royco aduk hingga rata, setelah cumi mengeluarkan air dan air mendidih tes rasa setelah itu tes cumi jika sudah empuk angkat sajikan
6. Jangan terlalu lama masak cumi agar tidak keras/alot

Selamat mencoba. (bpc6)